Aloys Baudet

Domaine viticole et agricole à Collonge-Bellerive, sur la rive gauche du Léman. Découvre notre domaine et nos vins.

Les Vins

issus de notre vignoble

Nous sommes passionnés par l’art du vin et nous sommes fiers de vous proposer une sélection de vins issus de notre vignoble. Que vous soyez un amateur de vin averti ou simplement à la recherche d’une bonne bouteille pour accompagner votre repas, notre domaine a tout ce dont vous avez besoin. Notre équipe se tient à votre disposition pour vous aider à choisir la bouteille parfaite pour chaque occasion. Découvrez notre collection de vins rouges, blancs et rosés.

Les Produits

Issus de notre domaine

Pêches de vignes, Eaux-de-vie, jus et nectar de fruits…

Le domaine est viti-agricole. Il comprend plusieurs hectares de grandes cultures (blé, orge, colza, maïs, soja,…), d’arbres fruitiers (pêchers de vignes) et bien sûr de vignes.

Le Domaine

« Le cépage est le prénom, le terroir est le nom de famille. » Léonard Humbrecht

Le Domaine de Cherre se situe sur la commune de Collonge-Bellerive, sur la rive gauche du lac Léman dans la République et Canton de Genève. Le nom du domaine provient du lieu-dit de « Cherre ». Ce domaine existe depuis le 14ème siècle. Il est en majorité propriété de la famille Dupraz, originaire de Collonge-Bellerive.

La Région

Genève, le charme discret du gamay

Genève est le troisième canton viticole suisse et possède la densité viticole la plus forte du pays. Les collines entourant l’ouest du lac Léman se prêtent à une production très variée et à la mise en service des techniques viticoles les plus modernes.

Bien que le Chasselas reste le cépage blanc dominant, les vignerons genevois ont remporté de grands succès, lors des manifestations viticoles internationales, avec des vins de cépages classiques comme le Chardonnay. Parmi les vins rouges, le Gamay tient la première place avec d’excellents vins, fort bien structurés. Cependant le Pinot Noir comme d’autres cépages rouges gagnent du terrain.